SCANDIANO - La terza lezione del corso dedicato al barbecue organizzato dalla Cdc   della Veggia di Casalgrande si è svolto alla cantina Bertolani di Scandiano. Il Serial Griller Matteo Tassi ha spiegato i trucchi e le ricette per la cottura perfetta delle fiorentine e di altri tipi di carne sul fuoco   diretto del barbecue, oppure sulle braci. I lambruschi come il salamino hanno accompagnato i vari piatti. Una carrellata di immagini della serata.


20/04/2018

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it