CASALGRANDE – Torna il serial Griller alla Veggia. Per chi vuole scoprire i segreti della cottura dei cibi utilizzando il barbecue alla Cdc di via Radici alla   Veggia di Casalgrande verranno realizzati una serie di appuntamenti particolarmente “ghiotti” dove il protagonista è lo Chef Matteo Tassi. Il noto autore di libri dedicati alla cottura dei cibi con il barbecue sarò protagonista di ben sette   lezioni da marzo a maggio,   due propedeutiche e cinque vere e proprie dove sarà   necessario iscriversi. Il secondo appuntamento è per sabato 18 marzo alla Cdc della Veggia che è la sede dei corsi di cottura con il barbecue che   da diversi anni si svolgono nella frazione di Casalgrande. Dalle dieci di mattina fino al primo pomeriggio si svolgerà lo Show Cooking con Matteo Tassi che presenterà e realizzerà alcuni piatti utilizzando il barbecue che non è nient’altro che l’evoluzione moderna della “griglia”. Per chi vorrà imparare tutto sulla cottura dei cibi, non solo la carne ma anche primi e persino dolci vi sarà il corso di cucina vera e propria il cui costo a lezione sarà di trenta euro. .Le date sono 6 - 7 aprile: Corso Base di Cucina, 6 - 9 - 16 maggio: Corso Avanzato di Cucina. Sarà possibile cucinare pesce, carne, dolci, primi piatti e imparare tutte le ricette idonee su cui utilizzare i barbecue che sono di nuova generazione e si alimentano sia a gas che a pellet.   Per informazioni è possibile telefonare alla Cdc   di via Radici 5 Veggia di Casalgrande al numero 0536824910


17/03/2017

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it